万岁!野生三文鱼's Triumphant Return

通过 杰西卡·里德(Jessica Reeder) , |

这是可持续收获的一大胜利:经过数十年的精心监督,阿拉斯加鲑鱼数量呈上升趋势。实际上,生物学家已经预测,这个季节将看到有记录以来的最大数量。这是三文鱼成功的秘诀,以及为什么今年春天应将野生捕获的阿拉斯加三文鱼作为饮食的一部分。

很少有人知道阿拉斯加在可持续收割方面遥遥领先。但是就在州宪法的正确位置,该州宪法规定“根据可持续的健康产量原则来利用,开发和维持鱼类”。自1959年阿拉斯加加入美国以来,该州的捕捞数量有限,并为孵化场提供资金,以帮助恢复其最大的资源之一,而在20世纪上半叶,该资源被过度捕捞。 1990年,阿拉斯加禁止鱼类养殖,2000年,州鲑鱼捕捞获得认证 可持续的 由海洋管理委员会负责。结果:2010年,阿拉斯加渔民创造了记录,以每条鱼1美元的价格捕捞了7000万条鱼。

预计鲑鱼在太平洋海岸上下游的活动在2012年将比几年来更大,这可能是由于捕捞限制和采取其他措施来帮助拯救严重超采鱼类所致。这清楚地表明可持续管理实践正在奏效,这是一个很好的信号 金枪鱼,鲈鱼,rough鱼,虾,鲷鱼和其他受威胁的种群。有了时间和好运,希望这些人能同样凯旋而归。同时, 坚持可持续海鲜 以帮助防止过度捕捞。

您已经知道鲑鱼好吃又神奇 对你有好处。 2012年季节才刚刚开始,因此,请尽可能寻找野生捕捞的阿拉斯加鲑鱼,并享受丰收的丰收。

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图片: 亚瑟·费利格

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