他们会真正减少食物浪费吗?食品包装中的计算机芯片

通过 贝丝·布钦斯基(Beth Buczynski) , |

这些天,一切都是“智能”的。洗衣机可以向手机发送消息,而平板电脑可以控制电视。在这个互联的世界中,食物,尤其是食物浪费,仍然基本上是类比的,但是这种情况可能会改变。

致力于解决食物浪费的科学家已经发展起来 a 电脑芯片 可以插入食品包装中。这些芯片将能够知道内容物何时接近使用期限,并提醒消费者,从而防止食物浪费。

从表面上看,这项技术听起来非常实用。令人震惊的数量 食物浪费 前往世界各地的垃圾填埋场,任何鼓励人们在袋装沙拉变棕色变粘之前食用它的做法都是很有意义的。而且由于我们全都粘在手机和计算机上,因此不难发现冰箱内容中的短信比那些模糊的短信更有效。 到期日和“最好的”日期 印在盒子上。

斯科特男爵夫人 Needham Market的评论 欧盟委员会目前的最佳约定日期“假设一切都是平等的。它只是假设大家都将食物保持在相同的温度下。”当然不正确,冰箱的背面通常比正面要冷。微切碎的包装将通过实际响应实际情况来帮助减少食物浪费。研究人员说,它存储在其中。

这个想法是,如果您知道哪种食材正迅速达到其腐败点,您将更有可能找到一种方法将其纳入晚餐。

他们没有提到的是阅读和忘记一条短信的难易程度。或对于我们当中比较神经质的人,删除。如果您的袋装沙拉在工作中途发出请求帮助,那么您会记得晚餐时间来的可能性有多大?或者,如果您那天不想吃沙拉怎么办?该邮件将被删除,然后发生腐烂。

该计划的另一个缺点是,它假设甚至鼓励食用包装食品。尽管事实上包装食品往往是高度加工的“食品”。更糟糕的是,它暗示着一个世界,在这个世界中,新鲜食物(如苹果,香蕉和蘑菇)被装在不必要的包装中,只是因为我们需要在上面贴上一个微芯片。通过增加包装浪费来减少食物浪费似乎根本不是正确的方法。

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图片: 光伏KS

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