FDA全面修改“健康”的定义

通过 艾米丽·摩纳哥(Emily Monaco) , |

FDA已开启公众意见征询期,以提出新的建议 食品标签上“健康”声明的定义。该术语的重新定义将 help ensure that 食品包装 显示该术语符合消费者的期望以及营养科学的最新进展。

FDA计划举行公开论坛,邀请消费者对这个术语进行重新定义,目前该定义是根据已有20年历史的法规进行的,该法规禁止将坚果,鳄梨和鲑鱼等某些食品标记为健康食品,同时允许使用可能含糖量高的无脂甜点来声明。

“通过更新定义,我们希望更多的公司将'健康'声明用作新产品创新和重新制定的基础,从而为消费者提供市场上更多的'健康'选择。” 道格拉斯·巴伦丁写道FDA食品安全与应用营养中心营养与食品标签办公室主任,博士。

的 快餐店公司在很大程度上决定建立健康的新定义 KIND’s 公民请愿, 去年12月提交的文件强调了使用真实,完整的成分的重要性,尤其是在包装食品中。

FDA的进展速度令我们感到鼓舞,这被视为我们国家重新定义健康之旅的一个重要里程碑。 种类 CEO&创始人Daniel Lubetzky。 “ FDA提出了许多重要的问题,在不断努力倡导公共卫生的过程中,我们正在积极召集专家,以提供基于当前营养科学的答案。”

A new definition of healthy will 救命 consumers make better food decisions more quickly, according to Balentine.

他写道:“ [许多人]没有时间考虑他们购买的每个包装上的营养信息的详细信息。实际上,大多数购买决定都是在三到五秒钟内迅速做出的。”

在FDA于5月份宣布对健康进行重新定义之后, 包装食品的新营养成分标签。 The new labels 关注的是脂肪的类型,而不是总脂肪,添加的糖和消费者摄入不足的营养素,例如维生素D和钾。

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